La machine à pain est un appareil électroménager de la dernière génération conçu pour satisfaire tous les amateurs de bons pains chauds et croustillants. Faire le bon choix repose sur plusieurs critères qu’il faut réellement prendre en compte avant de faire un achat. D’ailleurs, face aux différents produits qui envahissent le marché, il est bien difficile de déterminer le meilleur si l’on ne se réfère pas à un comparatif. Avant toute chose, pensez à l’utilisation que vous réservez à la machine, à la fréquence d’utilisation et surtout à l’effectif des membres de votre famille. Découvrez nos astuces dans cet article.
Capacité de la cuve
Il est toujours très important d’opter pour une machine à pain pouvant préparer du pain en grande quantité. À cet effet, le pain préparé suffit pour toute la famille, mais on peut également prévoir les grandes occasions où l’on reçoit plusieurs invités ou bien les sorties en famille. Ou juste pour satisfaire les grands gourmands pourquoi pas ! On peut choisir entre une machine qui peut contenir 500 g de pain à 2 kg de pain selon le modèle. Toutefois, il est préférable de choisir un appareil qui convient à la quantité de pain à préparer pour ne pas compromettre sa texture et sa forme. Avec la levure boulangère, la pâte gonfle et occupe toute la place, que le pain une fois cuit, pourrait devenir tout plat. Une machine à pain qui peut contenir 1 kg de pain est par exemple appropriée pour une famille de 4 à 6 personnes.
Les constructeurs ne cessent d’apporter plus d’amélioration qu’il existe même des machines ayant deux cuves chez certaines marques. Dans ce cas, vous pouvez concocter deux préparations de pains simultanément dans les deux cuves. L’opération et le réglage des cuissons sont plus ou moins complexes, mais ce genre d’appareil permet un gain de temps considérable tout en offrant des pains parfaitement cuits.
Puissance
Pour bénéficier d’un temps de cuisson rapide, il est toujours essentiel d’opter pour une machine à pain très puissante. Les modèles professionnels proposés au marché se déclinent en 500 watts jusqu’à 1600 watts. Mais sachez qu’en contrepartie de cette grande puissance, la consommation d’énergie est aussi à la hausse. Il convient pour une utilisation à domicile de chercher sur https://machineapaincomparatif.eu/ des modèles à 600 watts à 800 watts pour que l’utilisation soit plus rentable.
Programmes de cuisson
Ce choix dépend principalement de l’utilisation que vous prévoyez. Avec ce genre d’appareil, vous pouvez préparer toute une variété de recettes tout en restant créatif. En général, si vous comptez utiliser une machine à pain pour seulement du pain, vous pouvez choisir un modèle classique. Même si la cuisine ou la boulangerie n’est pas vraiment votre domaine de prédilection, vous pouvez quand même opter pour des machines proposant différents programmes de cuisson. En effet, vous n’aurez juste qu’à préparer les ingrédients nécessaires et la machine se charge de pétrir, de laisser reposer la pâte et de cuire le pain à votre convenance. On peut trouver sur le marché des machines ayant jusqu’à 25 programmes pour satisfaire toutes les demandes. Ces appareils offrent la possibilité aux utilisateurs de préparer du pain, des brioches, des gâteaux, de la confiture et même de la pâte à pizza.
Avec certains programmes de la machine à pain, on peut personnaliser les recettes avec des ingrédients supplémentaires pour parfaire le gout. On peut par exemple ajouter des graines, des fruits secs, des herbes aromatiques ou des noix au moment du pétrissage de la pâte.
Niveau de dorage
Certains modèles de machine proposent 3 niveaux de dorage pour les pains à préparer. Ce type de machine est à privilégier si vous préférez votre croûte plus claire ou plus foncée.
Cuisson programmable
L’avantage d’avoir ce type de machine, c’est que la cuisson peut être retardée et programmée ultérieurement après le pétrissage. Dans ce cas, la machine à pain dispose d’une minuterie programmable jusqu’à 15 heures à l’avance. Ce réglage est affiché sur l’appareil pour faciliter l’utilisation.
Mémoire de programmation
Même si cette option n’est pas obligatoire, elle est toutefois utile dans certains cas. En effet, ce genre d’appareil mémorise l’étape de la préparation que si une coupure d’électricité survient, l’appareil réactivera quand même la préparation au même stade au lieu de reprendre depuis le début.
Système de maintien au chaud
Comme il est important de déguster son pain bien chaud et croustillant à l’heure du petit déjeuner, disposer d’une machine à pain équipée de ce système est indispensable. La durée de maintien au chaud varie selon l’appareil ce qui pourrait aller jusqu’à 2 heures. En général, ce système s’active automatiquement après la cuisson.
Design et revêtement
Il n’y a rien de mal à opter pour un appareil tout aussi élégant que performant pour servir de décoration à la cuisine. Mais avant tout, il faudrait choisir un modèle d’appareil compact et peu encombrant pour pouvoir se ranger partout. Un poids léger contribue également à une facilité de transport. En ce qui concerne le revêtement, il faut toujours privilégier les modèles de machine à pain robustes conçus en métal ou en céramique. En effet, il faut que la machine soit résistante aux diverses rayures et corrosions pour prévoir une utilisation de longue durée.
Facilité de nettoyage
Bien évidemment il s’agit d’un critère très important si vous souhaitez utiliser votre machine pendant des années. La meilleure des alternatives c’est sans doute d’opter pour un appareil conçu avec un revêtement antiadhésif facilement nettoyable. Il est aussi conseillé de se pencher pour un appareil à compartiment qui se lave dans un simple lave-vaisselle.
Accessoires supplémentaires
Quand on veut acheter une machine à pain, on doit toujours prendre en compte les accessoires qui accompagnent le produit à l’achat. D’habitude, une machine est livrée avec une dosette, un manuel d’utilisation, une barre d’agitation et une tasse à mesurer. Certains produits sont fournis avec des gants pour faciliter la prise en main de la cuve après la cuisson. Il est même possible qu’une machine soit accompagnée d’un livre de recettes pour parfaire les préparations.
